En 2017 et 2018, il dirige La Veuve joyeuse également au Théâtre de Bienne. Il revient d’une tournée de Carmen avec l’Opéra National du Danemark. Depuis 1992, il est directeur musical du festival Un Violon sur le Sable de Royan où il dirige chaque été des concerts qui accueillent des artistes de renommée internationale devant plus de 50 000 personnes. En 2007, il crée le festival Folies d’O, opérette et comédie musicale sous les étoiles,à Montpellier, dont il est le directeur artistique et musical. Lors des dernières éditions, il a dirigé des œuvres telles que West Side Story, Cabaret, La Périchole, Orphée aux Enfers, La Chauve-souris, La Fille du régiment, Les Folies d’Offenbach. Depuis 2009, il est directeur artistique d’Opéra Junior à Montpellier.

Rapidement, il est très demandé dans tous les répertoires de Monteverdi (Il Vespro alla Beata Vergine) à John Casken (Golem) . S’il se produit régulièrement dans le répertoire mozartien (Les Noces de Figaro -Figaro, Die Zauberflöte – Papageno), il a une prédilection pour le répertoire italien. Il chante en effet avec beaucoup de succès Rossini (Il Barbiere di Siviglia, L’Italiana in Algeri, La Cenerentola), Donizetti (L’Elisir d’Amore, Don Pasquale), mais aussi Verdi (La Traviata, Falstaff), et Puccini (Madama Butterfly, La Bohème) et Leoncavallo (I Pagliacci).

Le répertoire français lui est aussi familier et il se présente dans des productions de Charles VI, Faust, Carmen, Djamileh Les Mamelles de Tirésias, L’Heure espagnole, Les Caprices de Marianne ou dans un répertoire plus léger La Vie parisienne, La Veuve joyeuse. Citons par ailleurs le rôle-titre d’Eugène Onéguine ou encore Lodoïska de Cherubini, Die Fledermaus, Il Segreto di Susanna de Wolf-Ferrari, la zarzuela Dona Francisquita, The Rape of Lucretia de Britten, The Telephone…

En concert, outre de nombreux récitals dédiés au lied et aux mélodies au Brésil, en Argentine et en France (Capitole de Toulouse, et Opéra de Nantes), on a pu l’applaudir dans L’Enfance du Christ (Berlioz), l’Enfant Prodigue (Debussy), Misa Tango (Bacalov), le Requiem (Fauré), le Deutsches Requiem (Brahms), le Magnificat (Monteverdi)…

Sa carrière internationale lui permet de s’illustrer du Brésil au Festival de Baalbeck, du Festival de Glyndebourne à la Fenice de Venise, ou de l’Opéra de Québec à l’Accademia Santa Cecilia de Rome. Il est également très présent dans les grands théâtres français. Récemment, il a fait ses débuts remarqués à Glyndebourne dans Dandini (Cenerentola), ainsi que dans Pelléas et Mélisande (Pelléas) à Nantes.

Cette saison et en 2022-23, elle est Elena (Le Chapeau de Paille d’Italie) à l’Opéra de Metz-Métropole, Gerhilde (La Walkyrie) à l’Opéra de Marseille, Flamma ((Le voyage dans la lune) en tournée à Limoges, Vichy, Clermont-Ferrand, Compiègne, Rouen et Caroline (La Chauve-Souris) à l’Opéra de Marseille.

La saison dernière a vu plusieurs prises de rôles empêchées par le covid : Micaela (Carmen) à l’Opéra de Marseille, Susanna (Le Nozze di Figaro) à l’Opéra de Metz.

Parmi ses récents engagements : Nedda (Paggliacci) à l’Opéra de Saint-Etienne,

Serpolette (Les Cloches de Corneville) ; Jennifer participe à la création Eugénie au Théâtre impérial de Compiègne et à l’Opéra de Vichy avec les Frivolités Parisiennes ; est Caroline (Die Fledermaus) à L’Odéon de Marseille ; Flamma (Le voyage dans la lune) à l’Opéra National de Montpellier, à l’Opéra National de Lorraine et à l’Opéra de Toulon. Récemment, elle chante aussi les rôles de Juliette (Die Tote Stadt de Korngold) à Limoges, La Sacerdotessa (Aida) à l’Opéra National de Lorraine, Josepha (L’Auberge du Cheval Blanc) à l’Odéon de Marseille, Anna Kennedy (Maria Stuarda) et Poussette (Manon) au Théâtre des Champs-Élysées aux côtés de Juan Diego Florez.

Elle fait ses débuts dans le rôle de Mireille de Gounod que lui confie Andréa Guiot en Arles. A la suite de cela, elle s’est produite sur de nombreuses scènes françaises,

Elle chante régulièrement le répertoire de la musique sacrée, notamment le Requiem et la Messe en Ut Mineur de Mozart ainsi que le Stabat Mater de Pergolèse sous la direction de Samuel Jean et l’Exsultate Jubilate de Mozart sous la direction de Michel Piquemal. Elle se produit aussi régulièrement en récital avec la pianiste Marion Liotard, avec qui elle a créé le cycle de mélodies Un brasier d ́étoiles de Lionel Ginoux sur des poèmes d’Alain Borne. Leur CD Un brasier d’étoiles sorti en mai 2017 a reçu 4 étoiles du magazine Classica. Aujourd’hui, elle se perfectionne auprès du baryton Juan Carlos Morales.

En juin 2004, il est invité au « Festival des Régions » du Châtelet pour Hàry Jànos et Antigona de Traetta. Il participe 2007, à la production nantaise de Jenufa de Janáček, à laquelle la critique attribue le prix de la meilleure production de l’année.

En plus des quatre grands concerts dirigés chaque saison par Noëlle Gény, le chœur se rend très régulièrement en région et prend également une part active dans la programmation des spectacles destinés au public scolaire. Régulièrement invité au Théâtre des Champs-Elysées, au Théâtre du Châtelet, à la Salle Pleyel, au Festival Musica de Strasbourg ou encore aux Chorégies d’Orange, le Chœur de l’Opéra national de Montpellier est aussi accueilli par toutes les scènes lyriques françaises. Le chœur a ainsi travaillé avec de nombreux chefs, tels Gianfanco Masini, qui a sans conteste marqué l’histoire de l’Opéra national Montpellier, Friedemann Layer, Lawrence Foster, Alain Altinoglu, Jean- Yves Ossonce, Marco Guidarini, Emmanuel Joel-Hornak, Enrique Mazzola, Marko Letonja, Emmanuel Krivine, Hervé Niquet, Christophe Rousset… ainsi que les grands chefs russe Evgeny Svetlanov et italien Riccardo Muti. Aux Chorégies d’Orange 2009, le chœur participe aux productions de Cavaleria rusticana et I pagliacci avec Roberto Alagna sous la direction de Georges Prêtre. En septembre 2008, le chœur participe à la production de Aida à Montpellier, puis à Paris, salle Pleyel et en septembre 2009 à Die Zauberflöte donnée au Théâtre du Châtelet, puis à l’Opéra national Montpellier Occitanie. Le chœur travaille régulièrement avec des metteurs en scène de renommée internationale : Nicolas Joel, Jean Claude Auvray, Petrika Ionesco, Giancarlo del Monaco, Daniel Mesguisch, René Koering, Davide Livermore, Jean-Paul Scarpitta, Jérôme Savary, Jean-Louis Martinoti, Alfredo Arias… Le Chœur de l’Opéra national Montpellier Occitanie apparaît entre autres dans les enregistrements des Huguenots de Meyerbeer, de Roméo et Juliette et Perelà de Pascal Dusapin, de Goya de Jean Prodomidès, de Gogol de Michaël Levinas par Radio France, de Marion Delorme de Ponchielli, de Cyrano de Bergerac d’Alfano, de Hàry Jànos de Kodàly, de Salomé de Mariotte et de Jeanne d’Arc au bûcher de Honegger, récompensée aux Victoires de la Musique 2008, et tout dernièrement dans Thérèse de Jules Massenet dans la collection « Opéra français » du Palazzetto Bru Zane en partenariat avec le Festival de Radio France et Montpellier Occitanie.

En 2017 il sort diplômé du DMA de Lyon en partenariat avec l’ENSATT. Il va prendre part à des projets tel que la « Fête des Lumières » de Lyon, « Jazz à Vienne », « les Nuits Sonores »..

Sa passion profonde pour le lyrique, l’amène à travailler régulièrement dans différentes scènes nationales françaises. Il éclaire le ballet « La Belle au Bois Dormant » à l’Opéra National de Lyon, du chorégraphe espagnol Marcos Mauro. Il prend part à plusieurs projets pour l’Opéra National de Montpellier, tel que  « Don Pasquale » mis en scène par  Valentin Schwarz, « Le XV de choeur », « Les aventures du roi Pausole » et « Le Climat » mis en scène par Damien Robert. D’autres spectacles lui sont confiés tel que « Étape par Étape », « Le Fantôme de l’opéra », et « La révolte des trois grâces »… Il met en lumière des concerts symphoniques de l’Orchestre National de Montpellier tel que « Daphnis et Chloé » dirigé par Michael Schønwandt, « Les Folies Broadway », et  « hommage à Michel Legrand » dirigé par Jérôme Pillement.

Travaillant régulièrement dans les salles parisiennes, il s’associe au metteur en scène Benoit Bénichou pour la création de l’Opéra Baroque « Croesus » au théâtre de l’Athénée. Il poursuit avec ce metteur en scène à l’Opéra de Nice avec une création immersive de « La Veuve Joyeuse » et « Orphée aux enfers ».

Mathieu Cabanes est amené à travailler sur des productions du metteur en scène américain Bob Wilson tel que,  « Jungle Book », créé au grand Théâtre du Luxembourg, « Ila Galigo » en Indonésie, « Oedipus » en Russie et en Italie et au Portugal pour « I was sitting on my Patio ».

On lui a confié la réadaptation du spectacle « Room with a view » du Ballet National de Marseille mis en lumière par Éric Wurtz, créé par le collectif la Horde. Il poursuit avec eux et réalise les lumières de leur exposition « Danser l’Image » au centre National du costume de scène de Moulin.

Il collabore étroitement avec Frédéric Fayard Directeur de Concept K (entreprise de conception lumière à Paris) où il va éclairer l’Aréna de Tokyo et le Stade Olympique de Rome lors de rassemblements sportifs.

Associé à Lab212 (collectif d’artistes ) il va mettre en lumière l’exposition « Passifolia » pour la Maison Hermès à Paris et le projet « Novae » exposé au MISK Art Institute à Riyad, en Arabie Saoudite et au Times Art Museum de Beijing, en Chine. Engagé également dans les Arts Plastiques, il va collaborer avec le plasticien Gabriel Desplanque.

Il accorde une réelle sensibilité au travail de la vidéo. Il est présent comme directeur de la photographie sur différentes captations artistiques tel que « les fêlures du mal », et  « Il primo omicidio » dirigé par Philippe Jaroussky et réalisé par Olivier Simonet. Il participe également à diverses captations d’événements sportifs internationaux et de mode, pour plusieurs productions parisiennes.